Η προώθηση και το μάρκετινγκ στην ξενοδοχειακή βιομηχανία είναι δύο ιδιαίτερα σημαντικές έννοιες. Η προώθησις έχει ως στόχο να διαφημίσει και να πείσει τους πελάτες που διστάζουν να επισκεφτούν ένα συγκεκριμένου τύπου ξενοδοχείο, ενώ το merchandising έχει ως στόχο να προσφέρει μια ευάερη διαμονή για τους πελάτες κατά τη διάρκεια της διαμονής τους.
Η προώθηση στην βιομηχανία της φιλοξενίας μπορεί να πραγματοποιηθεί μέσω διαφόρων καναλιών, όπως:
Ψηφιακά κανάλια: Τα online μέσα, όπως οι webpages, τα κοινωνικά δίκτυα και τα ταξιδιωτικές εταιρείες, αποτελούν πλέον ένα σημαντικό μέσο προβολής για τα ξενοδοχεία.
Προσωπική προώθηση: Η face-to-face προώθηση, όπως οι συναντήσεις με ατζέντες ταξιδίων και αρμόδιους για την διοργάνωση εκδηλώσεων, μπορεί να είναι αποτελεσματική για την προσέγγιση συγκεκριμένων αγοραστικών ομάδων.
Συγκεκριμένα, στην Ελλάδα, η προβολή των ξενοδοχείων επικεντρώνεται στις εξής μέσα:
Εθνικός τουρισμός: Η Ελλάδα είναι ένα αγαπητός προορισμός τουριστών, επομένως η προώθηση τουρισμού στο εσωτερικό αποτελεί προτεραιότητα για τα ελληνικά ξενοδοχεία.
Διεθνής τουρισμός: Τα ελληνικά ξενοδοχεία επιδιώκουν να προσελκύσουν διεθνείς επισκέπτες, επομένως η προώθηση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος στο εξωτερικό είναι επίσης αναγκαία.
Ανάπτυξη νέων προϊόντων και υπηρεσιών: Τα ξενοδοχεία στην Ελλάδα προσπαθούν να διαφοροποιηθούν από τον ανταγωνισμό, προσφέροντας καινοτόμα πακέτα και υπηρεσίες. Η ενημέρωση για τις προσφορές των νέων πακέτων και υπηρεσιών είναι απαραίτητη για την επιτυχία τους.
Το merchandising στην βιομηχανία της φιλοξενίας έχει ως στόχο να δημιουργήσει μια θετική εμπειρία για τους πελάτες κατά τη διάρκεια της διαμονής τους. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με ποικίλες μεθόδους, όπως:
Η σωστή διακόσμηση και οργάνωση των χώρων του ξενοδοχείου μπορεί να προσφέρει μια ευχάριστη και χαλαρωτική ατμόσφαιρα για τους πελάτες.
Η παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών όπως το εξυπηρετικό προσωπικό και το υψηλής ποιότητας κουζίνα, μπορεί να μείνει αξέχαστη στους πελάτες.
Η προσφορά πακέτων και προνομίων για τους πελάτες μπορεί να τους ενθαρρύνει να επισκεφτούν ξανά στο ξενοδοχείο.
Ειδικότερα, στην Ελλάδα, το merchandising στην ξενοδοχειακή βιομηχανία επικεντρώνεται στις ακόλουθες μορφές:
Η παροχή παραδοσιακής φιλοξενίας: Η ζεστασιά και φροντίδα των επισκεπτών είναι παγκοσμίως γνωστή για την αυθεντικότητά της. Τα υπηρεσίες promotion αυτή τη φιλοξενία, προσφέροντας στους πελάτες τους μια ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα.
Οι γαστρονομικά κεικάνια: Η παράδοση της ελληνικής κουζίνας είναι γνωστή για τις γευστικές της δημιουργίες. Τα ελληνικά ξενοδοχεία προσφέρουν στους πελάτες τους τη δυνατότητα να δοκιμάσουν τις παραδοσιακές γεύσεις, είτε στο εστιατόριο του ξενοδοχείου είτε σε παραδοσιακές ταβέρνες.
Η ελληνική παράδοση: Η πολυποίκιλη και ιστορική παράδοση είναι πολυδιάστατη και ποικίλη. Τα ελληνικά ξενοδοχεία προσπαθούν να αποτυπώσουν την ποικιλία της ελληνικής παράδοσης, προσφέροντας στους πελάτες τους εμπειρίες που να τους φέρουν σε επαφή με αυτήν.
Συμπέρασμα
Η διαφήμιση και το merchandising συνιστούν πρακτικές στον ξενοδοχειακή βιομηχανία. Η συνεκτική εφαρμογή τους μπορεί να επίτευξη αυξημένης πελατών και εδραίωσης ευχάριστης εντυπώσεων για τους πελάτες.